Estudantes de Engenharia Civil e Engenharia Química conheceram o sistema de cultivo de hortaliças e as possibilidades de integração entre engenharia, agronegócio e sustentabilidade
TV Bom Dia SC – A integração entre conhecimento acadêmico, inovação e sustentabilidade esteve no centro de uma visita técnica realizada por estudantes da Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc), campus de Videira, à Gatelli Verduras, em Treze Tílias, no Meio-Oeste catarinense. A atividade envolveu alunos dos cursos de Engenharia Civil e Engenharia Química, que tiveram a oportunidade de conhecer de perto o funcionamento de um sistema de cultivo hidropônico e compreender suas aplicações na produção de hortaliças.
A experiência teve como objetivo ampliar os conhecimentos dos acadêmicos sobre as possibilidades de integração entre o agronegócio e suas áreas de formação, permitindo observar processos produtivos que podem servir de referência para o desenvolvimento de projetos próprios. A proposta também busca estimular a aplicação dos conteúdos estudados em sala de aula em situações reais, aproximando teoria e prática.
Durante a visita, os estudantes conheceram a estrutura de produção da Gatelli Verduras, acompanhando aspectos relacionados ao cultivo de hortaliças sem solo, à organização das estufas e ao manejo das plantas. O contato direto com a atividade permitiu compreender melhor as etapas envolvidas na hidroponia e os conhecimentos técnicos necessários para manter uma produção regular.
Hidroponia aproxima engenharia e agronegócio
A hidroponia é um sistema de cultivo no qual as plantas se desenvolvem sem a utilização do solo como meio de sustentação e fornecimento de nutrientes. Nesse modelo, as raízes recebem água e soluções nutritivas formuladas para atender às necessidades de cada cultura.
A técnica exige controle das condições de cultivo, acompanhamento da nutrição vegetal e atenção à qualidade da água, além de planejamento da estrutura utilizada na produção. Esses fatores tornam a hidroponia um campo de interesse para diferentes áreas da engenharia, especialmente quando se trata de desenvolver sistemas eficientes, seguros e adaptados às necessidades de cada empreendimento.
Para os estudantes de Engenharia Civil, a experiência permite observar questões relacionadas à estrutura das estufas, à organização dos espaços, à infraestrutura e ao planejamento de instalações destinadas à produção agrícola. Já para os acadêmicos de Engenharia Química, o sistema oferece oportunidades de compreender aspectos relacionados à composição das soluções nutritivas, ao controle de parâmetros e aos processos envolvidos no desenvolvimento das plantas.
A visita também contribui para ampliar a percepção dos futuros profissionais sobre o potencial de aplicação de seus conhecimentos em atividades ligadas ao agronegócio. A partir da observação de uma produção em funcionamento, os alunos podem identificar desafios e possibilidades para desenvolver soluções que aliem eficiência, tecnologia e uso responsável dos recursos.
Produção familiar é referência em Treze Tílias
A Gatelli Verduras é um empreendimento familiar localizado na região central de Treze Tílias, em Santa Catarina. A produção é conduzida pelo proprietário Luiz Gatelli, pela esposa, Terezinha, e pela filha, Tatiane Gatelli, conhecida como Tati.
O negócio se destaca pelo cultivo hidropônico de hortaliças e pela comercialização direta dos produtos aos moradores da cidade. A atuação da família demonstra como o conhecimento técnico, a dedicação cotidiana e o empreendedorismo podem contribuir para a manutenção de uma atividade agrícola em escala local.
A estrutura conta com duas estufas que, juntas, possuem aproximadamente 130 metros de extensão por sete metros de largura. O espaço é destinado ao cultivo de diferentes hortaliças e temperos, com uma produção diversificada para atender à demanda dos consumidores.
Entre os principais produtos estão as alfaces hidropônicas, incluindo a variedade americana, além de rúcula, agrião, salsa e cebolinha. Segundo os dados informados sobre a propriedade, a produção contempla aproximadamente 7 mil a 8 mil mudas de alface, dentro de um total estimado de 19 mil mudas, considerando as demais hortaliças e os temperos cultivados.
O empreendimento também permite observar como o planejamento da produção precisa considerar as características de cada cultura e as variações climáticas ao longo do ano.
Ciclo de cultivo exige planejamento
Um dos aspectos importantes da produção hidropônica é o acompanhamento do ciclo de desenvolvimento das plantas. Na Gatelli Verduras, o período de cultivo da alface varia conforme a estação: durante o verão, pode levar cerca de 30 dias, enquanto no inverno o ciclo pode se estender de 40 a 45 dias.
Essa diferença evidencia a influência das condições ambientais sobre o desenvolvimento das hortaliças e a importância do manejo adequado para organizar a produção e a disponibilidade dos alimentos.
O cultivo em estufas permite organizar o ambiente produtivo, mas não elimina a necessidade de monitoramento constante. Temperatura, luminosidade, circulação de água e disponibilidade de nutrientes são fatores que precisam ser considerados para favorecer o crescimento das plantas.
Ao conhecer essas etapas, os acadêmicos têm contato com desafios concretos enfrentados por produtores e podem compreender como conhecimentos técnicos contribuem para aperfeiçoar processos, planejar estruturas e buscar alternativas para melhorar os resultados.
Além disso, a produção familiar oferece uma perspectiva prática sobre a gestão de pequenos negócios rurais, nos quais a organização do trabalho, o controle dos insumos e a comercialização são fundamentais para a continuidade da atividade.
Experiência pode inspirar novos projetos acadêmicos
A visita técnica também tem relação direta com a proposta de desenvolver pequenos sistemas de hidroponia pelos próprios estudantes. A observação da estrutura e dos procedimentos utilizados na propriedade fornece referências para que os acadêmicos avaliem soluções aplicáveis a projetos de menor escala.
A iniciativa aproxima o ensino superior de experiências produtivas da região e incentiva os estudantes a transformar conhecimentos teóricos em propostas concretas. Ao analisar o funcionamento de um sistema real, os alunos podem reconhecer os componentes necessários para a implantação de uma estrutura hidropônica e refletir sobre alternativas de dimensionamento, controle e manutenção.
A atividade foi acompanhada pela professora Dra. Patricia Mara de Almeida, da Unoesc Videira, que agradeceu à família Gatelli pela receptividade, pela atenção e pela disposição em compartilhar experiências e conhecimentos com os estudantes.
A acolhida dos produtores contribuiu para tornar a experiência mais enriquecedora, proporcionando aos acadêmicos contato direto com a rotina de um empreendimento que alia produção agrícola e gestão familiar.
Integração entre universidade e comunidade
A realização de visitas técnicas representa uma oportunidade de fortalecer a relação entre universidade, comunidade e setor produtivo. Ao conhecer iniciativas locais, os estudantes ampliam sua compreensão sobre as demandas do mercado e identificam possibilidades de atuação profissional em diferentes segmentos da economia regional.
No caso da hidroponia, a experiência evidencia como a engenharia pode contribuir para o desenvolvimento de sistemas de produção agrícola, desde o planejamento da infraestrutura até o acompanhamento de processos e a busca por maior eficiência.
A atividade na Gatelli Verduras também valoriza o papel dos empreendimentos familiares na economia de Treze Tílias, demonstrando como iniciativas de menor escala podem oferecer oportunidades de aprendizagem e troca de conhecimentos.
Mais do que conhecer uma técnica de cultivo, os alunos tiveram a oportunidade de observar como conhecimento, planejamento e dedicação se conectam no cotidiano de uma propriedade produtiva. A experiência reforça a importância de uma formação acadêmica que estimule a investigação, a criatividade e o desenvolvimento de soluções alinhadas às necessidades reais da sociedade.
Gatelli Verduras
- Localização: Rua Gardina Knolseisen, região central de Treze Tílias (SC), próximo ao Café Trud.
- Produção: Hortaliças hidropônicas, incluindo alfaces, rúcula, agrião, salsa e cebolinha.
- Contato: telefone e WhatsApp (49) 99110-4290.
A visita técnica da Unoesc Videira demonstra como a aproximação entre ensino e prática pode contribuir para a formação de novos profissionais, incentivando a inovação e a busca por alternativas sustentáveis para diferentes setores produtivos.
Texto: Evandro Novak
